东北大白菜是中国北方的传统蔬菜，被誉为“东北菜的国宝”。这种蔬菜因其肉质厚实、味道鲜美，被广泛用于许多菜肴中。最大的一棵东北大白菜重达100多斤，这是由于它们的生长环境和肥料种类有关。在东北地区，冬季寒冷干燥，土地肥沃，适合大白菜的生长。同时，种植者借助不同的肥料和技术，将它们培植得更加健康，巨大和美味。因此，东北大白菜的重量难以预测，最大的一颗可以轻松达到100多斤。