如果定制的橱柜不合格，你可以考虑以下几个途径进行投诉：

1.与橱柜供应商或制造商直接沟通：首先，尝试与提供橱柜的公司或制造商联系，向他们提出你的问题和不满意之处。他们可能会尝试解决问题或提供解决方案。

2.查看合同和保修条款：检查你与橱柜供应商签订的合同和保修文件。这些文件可能包含有关质量保证和解决争议的条款。遵循合同中规定的程序进行投诉。

3.消费者协会或行业组织：联系当地的消费者协会或相关的行业组织。他们可能能够提供指导和协助，或者调解你与供应商之间的纠纷。

4.在线评价和投诉平台：许多网站和平台允许消费者发表对产品和服务的评价和投诉。你可以在这些平台上分享你的经历，以引起供应商的注意并寻求解决方案。

5.法律途径：如果问题无法通过协商解决，你可能需要考虑寻求法律援助。咨询律师，了解你的权益和可能的法律途径。

在投诉过程中，确保保留所有相关的证据，如合同、照片、通信记录等，这将有助于你的投诉。同时，要坚持合理和合法的要求，并尽量通过和平协商解决问题。

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