新鲜水果捞的种类非常多，因为可以根据个人口味和当季水果的不同进行搭配。常见的水果捞种类包括：

1. **经典水果捞**：通常包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等常见水果，搭配酸奶或蜂蜜。

2. **热带水果捞**：以热带水果为主，如芒果、菠萝、椰子、火龙果等，搭配椰奶或果汁。

3. **莓类水果捞**：主要包括草莓、蓝莓、覆盆子等莓类水果，搭配酸奶或冰淇淋。

4. **混合水果捞**：将各种水果切块混合，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等，搭配酸奶或蜂蜜。

5. **季节水果捞**：根据季节选择当季水果制作，如夏季可以选择西瓜、哈密瓜等清凉解暑的水果。

以上只是一些基本的分类，实际上，水果捞的种类可以非常多样，只要搭配得当，几乎任何你喜欢的水果都可以做成水果捞。