水泥砂浆抹墙后，一般需要等待3-5天才能刷白。这是因为水泥砂浆需要一定的时间进行收缩和硬化。如果过早刷白，可能会导致砂浆开裂或空鼓，影响墙面质量和美观。具体刷白时间还应根据水泥砂浆的配比、施工环境温度和湿度等因素而定。