对于表面不平整的墙壁或者天花板，建议首先刷上肌理漆。因为肌理漆会填补墙面的缝隙和不平整处，能够让表面看起来更加平滑和均匀。而如果墙面比较平整，没有太多的缝隙或凹凸，可以直接使用油漆来进行涂抹。油漆能够提供更加坚固和耐久的表面保护，同时也具有更丰富的颜色选择。因此，在选择肌理漆或油漆时，需要根据墙面的情况和个人需求来做出合适的选择。