红莉冰糖雪梨水是一种传统的中式甜品，具有润肺止咳、清热解毒的功效，适合干燥季节饮用。以下是制作红莉冰糖雪梨水的做法：

### 材料：

- 雪梨：1-2个（根据个人口味和人数调整）

- 红枣（红莉）：6-8颗（去核）

- 冰糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

### 做法：

1. **准备材料**：将雪梨洗净，去皮去核，切成小块或薄片。红枣洗净，去核备用。

2. **煮水**：在锅中加入适量的清水，放入切好的雪梨块和红枣。

3. **加冰糖**：根据个人口味加入适量的冰糖。

4. **煮沸**：开大火将锅中的水煮沸。

5. **小火炖煮**：水开后转小火，盖上锅盖，慢炖约30分钟至1小时，让雪梨和红枣的味道充分融入水中。

6. **调味检查**：炖煮过程中可以尝一下甜度，根据个人口味适时添加冰糖。

7. **完成**：炖煮至雪梨软烂，红枣也变得饱满，即可关火。

8. **享用**：可以选择热饮或放凉后冷藏，冷饮也很解渴。

### 小贴士：

- 红枣和雪梨的比例可以根据个人喜好调整。

- 红枣最好去核，这样煮出来的水会更加清澈。

- 炖煮时间可以根据雪梨的软硬程度来调整，直到雪梨煮至易烂即可。

- 如果想要增加风味，可以在煮水的时候加入一些其他的中药材，如枸杞、银耳等。

- 红莉冰糖雪梨水不仅可以当作甜品饮用，也可以作为日常的保健饮品。

这样一道简单又养生的红莉冰糖雪梨水就完成了，既可以暖身也可以清心，非常适合秋冬季节饮用。