孔雀鱼是一种观赏鱼，不建议也不适合作为食物食用。首先，孔雀鱼个头较小，其食用价值并不高，而且孔雀鱼体内可能会含有一些细菌和寄生虫，如果处理不当可能会对健康造成危害。

其次，孔雀鱼的颜色鲜艳，是因为体内含有较多的类胡萝卜素，如虾青素等，这些类胡萝卜素在高温烹调过程中可能会被破坏，影响营养价值和食用口感。因此，建议您不要将孔雀鱼作为食物食用，而应该将其作为观赏鱼来养殖和欣赏。