猫不应该吃火腿肠，原因如下：

1. 高盐含量：火腿肠通常富含盐分，猫对高盐的食物很容易引起脱水、口渴甚至肾功能损伤。

2. 高脂肪含量：火腿肠中的脂肪含量非常高，过量的脂肪会让猫感到腹部不适、胃口减退甚至腹泻。

3. 添加剂：火腿肠还含有各种人工添加剂，例如防腐剂和色素等，这些添加剂可能对猫的肠胃和健康有害。

4. 缺乏营养：火腿肠并没有提供猫身体所需的适当营养，包括蛋白质、维生素和矿物质等。

总之，猫不应该吃火腿肠，因为这种食物对猫的身体和健康可能会带来很大的影响。建议给猫提供高质量的猫粮和一些新鲜的食材，这样可以为猫提供充足的营养，并保持其健康。