房产证中用地性质为“公寓用地”的情况可能有以下原因：

实际房屋用途为公寓：

房产证上的用途是根据实际房屋情况来确定的，如果该住宅的实际用途为公寓，则用地也必须写为公寓用地。

土地规划用途为公寓：

房产证上的用地信息是根据土地规划用途来确定的，如果该宅区规划用途为公寓，则该用地也会被标注为公寓用地。

原土地用途被改变：

有些住宅的用地本来是商业用地或办公用地，后来由于某些原因被改变成了住宅用地，但是土地证上的性质却没有及时更新，因此可能出现写的是公寓用地的情况。

总之，房产证上用地写公寓的原因是多种多样的，具体要结合房屋情况和土地规划才能做出准确的解释。如果您有疑问，可以通过咨询有关政府部门来获取更详细的信息。