石橄榄是一种小而硬的水果，它通常被用于制作橄榄油和腌渍橄榄。然而，有些石橄榄可能没有果子，它们只有硬核，这样的石橄榄通常不能食用，因为它们没有肉质部分。

而且，在采摘的过程中，有些农民可能将未成熟或已经腐烂的石橄榄混在一起出售，这些石橄榄也是不安全的。因此，如果您想食用石橄榄，最好购买有果肉的品种，并确保它们是成熟和健康的。