锅内黄油垢可以使用醋和小苏打混合的清洁剂来清洗。首先将锅内残渣清理干净，然后在锅底倒入一些醋和小苏打，加入适量的水，搅拌均匀后放置一段时间。

等待清洁剂起效后，用刷子或海棉擦拭锅内壁面和底部，如果黄油垢较顽固，可以再次加入清洁剂，反复擦拭。最后，用清水冲洗干净，晾干即可。注意，清洗时不要使用金属刷或硬物，以免刮伤锅体表面。