传祺M8迎宾脚踏使用不锈钢和碳纤维材质都有各自的优势。不锈钢耐腐蚀、耐磨损，具有较好的耐久性和稳定性，同时外观也更加典雅。而碳纤维轻质高强，具有良好的抗拉伸性能和吸震性能，可以减轻车身重量并提升驾驶体验。

因此，对于迎宾脚踏来说，不锈钢更注重于耐用和外观，碳纤维更注重于轻量和性能。选择哪种材质还需根据个人偏好和使用需求进行权衡。