保山是一个美食之都，拥有着丰富的小吃文化。保山十大名小吃包括过桥米线、烧饵、米糕、鸡糕、豆腐脑、烤血、二姐油茶、饵块、炒米线、肉丸。其中，过桥米线是保山的招牌美食，已经成为中国的特色小吃之一。由于保山地处边境地区，食材适口性极高，使这里的小吃口感独特、味道浓郁，深受游客和当地居民的喜爱。