冰淇淋粉搅拌后，由于含蛋白质，会产生气泡。冰淇淋浆料可能发生变质。如果是正常的气泡，可用筛网过滤。

你要了解冰淇淋的成分，它是由冰淇淋粉和各种添加剂构成，如果冰淇淋化了，还冒泡，它可能会产生一些对人提有害的物质，建议不要吃了。