酸甜豆腐干

糖醋汁配方，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。就按着这个比例调，万无一失。

原料：糖醋汁、豆腐干、辣椒、杏鲍菇、小葱、油、盐、五香粉、淀粉。

做法步骤：

第1步、酸甜料汁(1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水)。豆腐干5块，辣椒适量，杏鲍菇半个，小葱适量。

第2步、首先把豆腐干切成条。

第3步、其它材料清洗干净。

第4步、准备好所需食材。

第5步、调一点淀粉水。

第6步、平底锅加热加点油炒香葱花。

第7步、加杏鲍菇翻炒均匀。

第8步、加豆腐干炒透。

第9步、加上糖醋料汁，炖透。

第10步、最后加上辣椒，盐，五香粉翻炒均匀，浇上水淀粉翻动均匀。出锅即可