星角接法和角星接法是两种不同的电机接线方式，它们的主要区别在于电压和电流的分配方式。

在星角接法中，电机绕组的末端连接到一起形成中性点，首端则连接到三相电源上。因此，星角接法的电压是220V，电流是线电流。这种接法可以减小启动电流，降低对电机和供电系统的冲击，但电压和电流的分配不均匀，可能会导致部分绕组过载。

在角星接法中，电机绕组的首端和末端分别连接到三相电源上，没有中性点。因此，角星接法的电压是380V，电流是相电流。这种接法的电压和电流分配均匀，可以保证电机的输出功率和效率，但启动电流较大，可能会对电机和供电系统造成较大的冲击。

总的来说，星角接法和角星接法的区别在于电压和电流的分配方式，具体使用哪种接法需要根据电机的具体需求和供电系统的实际情况来决定。