蛋糕上写的字是"PASS"。

1.蛋糕上写的字是"PASS"，这是一种表达通过考试的方式。

2.通常在英语国家，如果你通过了一场考试，会用"PASS"来表示这一成绩，所以在蛋糕上也会用这个字来表达通过考试的喜悦。

3.在其他的场合，例如驾照考试、执照考试等，也通常会使用"PASS"来表示考试通过，因此这是一种通用的考试通过符号。