可以

酒店开具的会议费用是可以抵扣的。当酒店提供会议服务时，开具的会议费增值税专用发票可以抵扣进项税额，这意味着酒店经营者可以通过合理抵扣进项税额来降低税负，提高经济效益1。会议费发票可以抵扣，对于购进会议服务的一般纳税人而言，可以凭发票上注明的税额抵扣增值税。需要注意的是，业务招待费中的餐费和差旅费中的车票和餐费则不能抵扣进项税额，除此之外，除了福利费、业务招待费的餐费之外的发票都可以抵扣进项税额，其中包括会议费、培训费、广告费、修理费、水电费、租赁费等