出库应该以物品种类、数量、日期等信息为基础录入出入库明细。

签收人、出库员等相关信息也可以在明细中添加。

同时，还需要根据公司或组织的实际需求，进行出入库分类，如按部门、按供应商等等。

这些分类方式也可以作为出入库明细的统计维度，便于日后的查看和分析。

建议使用专业的库存管理软件进行出入库明细的管理，提高工作效率。