“吃竹编”是一种民间传统习俗，意为在农历正月初一吃竹子制成的食品，以祈求平安和丰收。竹编食品通常是用竹叶卷成的小圆筒，里面包着糯米和其他馅料，煮熟后呈现出翠绿色的外壳和黄色的馅料。因其形状和颜色象征着“青春梦想”和“金黄收成”的意义，所以被视为吉祥的象征。