中餐厅手游菜品可以通过以下步骤进行更换：1. 点击游戏主界面上方的“菜谱”按钮进入菜单界面；2. 在菜单界面找到需要更换的菜品，并点击进入该菜品详情页；3. 在菜品详情页上方找到“更换”按钮，点击后可以看到该菜品相关的其他菜品推荐，根据自己的需求进行更换；4. 点击确定后，该菜品会被替换成新的菜品。

因为中餐厅手游不仅仅是简单的烹饪游戏，更注重玩家的深度体验和互动，所以菜品更换功能的设置可以让玩家在游戏中拥有更多自由度和个性化体验。

不仅可以增加游戏的趣味性，还可以提高玩家的参与度和满意度。