麻将筹码卡片算账需要先确定每张卡片的面额和数量，以及每次游戏的输赢情况。游戏结束后，根据每位玩家的输赢情况，相应地调整卡片的余额。

计算总账时，需要将所有玩家的卡片余额加总，得到总额。同时，需要记录每位玩家的输赢情况，以便下一局游戏的开局。

最后，应该及时通知玩家卡片余额情况，避免发生误差或争议。对于长期使用的卡片系统，定期进行结算和审核，避免出现异常情况。