要删除指纹锁的进出记录，首先需要进入指纹锁的管理系统或者设置界面，找到记录管理选项。在记录管理选项中，可以选择要删除的记录并进行删除操作。

一般来说，可以按照时间范围进行筛选，然后选择删除指定时间段内的记录。

确认删除操作后，系统会将选定的进出记录从数据库中清除，从而达到删除记录的目的。请注意，在进行删除操作时需谨慎操作，以免误删重要记录。