羊肚菌和海兔都是美味的食材，可以通过多种烹饪方法享用。以下是一些常见的做法：
羊肚菌：
1. 清炒：将羊肚菌洗净切片，用蒜片、姜丝快速炒熟，调味以盐和胡椒粉即可。
2. 炖汤：羊肚菌与鸡肉或瘦肉一同炖煮，可加入枸杞、红枣等滋补食材，炖至汤汁醇厚。
3. 奶油蘑菇浓汤：将羊肚菌与其它蘑菇一起煮软，再用牛奶或奶油熬制浓汤。
4. 意面配料：把羊肚菌切片或切丁，加入意面中烹调，搭配番茄酱或奶油酱。
海兔：
1. 蒜蓉蒸海兔：将清洗干净的海兔放置盘中，铺上蒜蓉，然后蒸制至熟，淋上预先调制好的蒸鱼豉油。
2. 爆炒海兔：海兔切块，用大火快炒，加入辣椒、葱段、姜片等调料，迅速出锅以锁住鲜味。
3. 凉拌海兔：煮熟的海兔切丝，与黄瓜丝等蔬菜一起拌入调味料，制作成清爽的凉菜。
4. 海兔豆腐汤：将海兔与嫩豆腐共同煮汤，加葱花、香菜点缀，清淡又营养。