使用空气炸锅炒毛栗可以给它们带来脆脆的口感和美味。以下是一种简单的方法：

1. 准备材料：新鲜的毛栗，适量盐或其它调味料。

2. 处理毛栗：将毛栗外面的外壳剥掉，然后用刀在栗子上切一个小口，以防止栗子爆裂。

3. 预热炸锅：将空气炸锅预热至180度摄氏度（350华氏度）。

4. 炸毛栗：将毛栗放入预热好的空气炸锅中，尽量保持栗子的单层排列，避免重叠。炸锅篮/盘可事先涂少许食用油，以防止栗子粘连。

5. 时间控制：炸锅时间大约为15-20分钟，可以根据个人口感和大小调整时间。在炸的过程中，可以间隔时间摇动炸锅篮/盘，以确保栗子均匀受热。

6. 调味：待栗子变得金黄色、脆口时，将炸好的毛栗取出，撒上适量的盐或其他调味料，轻轻拌匀即可。

7. 欣赏美味：趁热享用炸好的毛栗，它们会带来香脆可口的口感。

注意事项：

- 在使用空气炸锅时，请按照具体的产品说明和安全操作指南操作。

- 炸锅时间和温度根据个人设备的不同可能会有所调整，请根据实际情况进行调整。

- 在炸毛栗期间，最好时刻保持观察以避免过度烤焦或过炸。

祝您炸制成功，享受美味的毛栗！