用料

猪肉肥瘦相间的 250g

葱 2根

姜 2片

香油 10g

盐 5g

香菇 3个

虫草花 20g

白酒 10g

做法步骤

1、肥瘦相间猪肉一块洗净

2、切成小块

3、绞肉机绞成肉泥

4、葱切块

5、姜片切碎

6、香菇，虫草花泡发

7、香菇切丁与葱姜一起拌入肉末里

8、倒入酱油，盐，淀粉

9、拌匀

10、准备炖盅一个

11、肉末团好放入炖盅

12、加入虫草花

13、放入泡发得香菇

14、倒入清水没过肉饼

15、盖好盖子放入锅中隔水炖20分钟

16、香浓可口的虫草花炖肉饼汤就做了