钢结构拆图员通常需要具备一定的工程背景和技能，因此大学可以选择报读相关的工程专业，如建筑工程、土木工程、结构工程等专业。此外，还可以选择机械设计制造及其自动化、工业设计等专业，这些专业也会涉及到钢结构的设计和制造。