桑果花，也称为桑椹花，是一种春季野蔬，具有独特的香甜味道。以下是几种推荐的桑果花烹饪方法：

烙桑椹花酥：

将桑椹花漂洗干净后，与鸡蛋搅匀。

加入少许面粉，然后在油锅中炸至金黄。

炸好的桑椹花酥外酥里嫩，颜色金黄，搭配翠绿的桑椹花，颜色清新，口感上微苦后满口清香，鸡蛋的浓香与桑椹花的清香相结合，让人回味无穷。

凉拌桑椹花：

桑椹花用清水漂洗干净后，下热水焯一下。

捞出后过凉水，加入蒜丁、辣椒等佐料拌匀。

凉拌桑椹花味道本真，鲜甜清香，从视觉到味觉都能感受到春天的气息。

炒桑果花：

采摘时应连同嫩叶和尖端部分一起摘下，去除涩味。

桑果花可以与鸡蛋或腊肉、豆豉一起炒制，口感绝佳。

桑果花在云南菜市场售价较高，但少量即可享受美味。

焯水后炒鸡蛋：

将桑果花清洗干净后，下沸水焯一下以去掉涩味。

然后与鸡蛋一起炒制，简单快捷，味道鲜美。

需要注意的是，桑果花应在花穗未绽开时采摘，这样会比较嫩，有嚼劲，而且口感更佳。采摘后，应去除叶梗并清洗干净，再进行烹饪。