头水紫菜煎蛋

干贝用少量清水泡发后撕碎备用

紫菜剪碎放入蛋液中，加入少量泡发干贝的水搅拌均匀

干贝先下锅翻炒片刻，炒出香味即可。再倒入紫菜蛋液，撒上葱花，盖上锅盖小火焖2～3分钟。

起锅装盘，淋上少许酱油，可以吃啦！（口味清淡的不需要再加酱油）头水紫菜的细嫩、脆加上土鸡蛋的香，干贝的鲜甜，真的真的太好吃