是的

当时在自助烤肉店当过一阵传菜生，所以对里面的一些内幕还是比较了解的，在自助和火锅店的一些肉大部分是合成肉，羊肉其实是鸭肉和羊脂肪合成的冷冻切片，一般顾客很难去察觉到，不过如果是正规厂家一般不会有什么问题，他们都会有自己的批发渠道，成本可以控制到很低，但是还是要少吃。