野山椒蒸排骨的广东做法如下：

准备所有食材，如排骨放进冷水中侵泡一个小时上下。

野山椒切割成年末，姜切条。

排骨清洗沥干水分，放进野山椒末、姜片、香油、生抽酱油、盐翻拌，腌制30分鐘上下。

排骨放进海碗中，放进电蒸箱里，设置時间40分鐘。

40分鐘后，拿出排骨。

以上就是野山椒蒸排骨的广东做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。