温拌鲜贝肉是一道美味的家常菜，下面是它的制作方法：
材料：鲜贝肉500克，蒜瓣5个，香菜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，食盐适量，香醋适量，白糖适量，香油适量。
步骤：
先将鲜贝肉清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，再加入适量的料酒，煮至断生，捞出沥干水分备用。
蒜瓣剁成蒜蓉，香菜切段备用。
取一个大碗，加入适量的生抽、老抽、食盐、香醋、白糖、香油，再加入适量的清水，搅拌均匀制成调味汁。
将煮熟的鲜贝肉放入大碗中，加入蒜蓉和香菜段，再倒入调好的调味汁，用手搅拌均匀，让每个鲜贝肉都能吸收调味汁的味道。
最后，将搅拌好的鲜贝肉装入盘中，即可食用。