澄海玉米是广东省潮汕地区的一种著名特产，它的生长过程中使用除草剂会影响其品质和食用价值，并且有潜在的健康风险。因此，在种植澄海玉米时，最好避免使用化学除草剂，特别是烟嘧磺隆硝磺异丙莠除草剂等农药。

如果必须使用除草剂，建议选择低毒性的生物除草剂或者天然无公害的除草方法，如利用覆膜、覆盖物和手工除草。这些方法可以保证澄海玉米的食用安全性和品质。