三开110和123都属于低压电缆，其中110KV和123KV分别代表两种电缆的额定电压。火线的定义是流经电缆的电流返回给电源的导线，其特点是电势差大、电流强，在电缆的使用和维护中需要特别注意。因此，三开110和123都可能是火线，但是否确实存在火线需要电力工程师通过实际检测和测量来确定。