蘸酱炒粉是一种广东潮汕地区的美食"蘸酱炒粉"是将炒好的粉放上美味的酱料，包含豆酱、甜面酱、辣椒酱等，搅拌均匀后食用

它以清爽、酥脆的口感、鲜美的酱味、配菜丰富和口感变化为特点

由于地域限制，在许多地方并不熟悉这个美食，但可以尝试制做自己的蘸酱炒粉，味道非常不错