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正常人吃菠菜需要焯水么
时间:2025-04-20 17:15:22
答案
需要焯水。
菠菜中含有较多的草酸,草酸会与钙结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。焯水可以去除菠菜中的部分草酸,提高菠菜的营养价值。
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