生肉抽真空后能保存更长时间，一般而言，牛肉、羊肉和猪肉可以放置3至5天左右，禽肉则可放置2至3天。不过，具体保存时间还要受到多种因素的影响，如肉质鲜度、存放温度和状态等。

因此，在保存时应注意选用新鲜的肉品，保持存储温度在0-4℃之间，并分类放置保质期长短不同的肉品。

此外，使用前应进行视觉和嗅觉检查，如有异味或变质迹象应立即丢弃，以免食品安全问题。