在烤箱中烤面包切片的窍门包括：

1. 切薄片：将面包切成均匀薄片，可以确保每片均匀受热，避免烤焦或不均匀。

2. 均匀排列：将面包片均匀排列在烤盘上，不要重叠，以便热空气能够均匀流通。

3. 调节温度和时间：根据面包厚度和烤箱特性调节温度和时间，避免过度或不足烤制。

4. 翻面：在中途翻转面包片，确保两面均匀受热，达到金黄色脆口的效果。

遵循这些窍门可以帮助你在烤箱中烤出完美的面包切片。