使用燃气灶烤甘蔗的方法如下：

1. 准备工具和材料：燃气灶、甘蔗、烤架、炭火、铁钳。

2. 甘蔗处理：将甘蔗切成适当的长度，用刮刀或削皮刀去掉甘蔗的外皮，洗净后沥干水分。

3. 搭建烤架：将烤架放在燃气灶上，确保烤架稳固，不会晃动。

4. 点燃炭火：打开燃气灶，点燃炭火，等待炭火充分燃烧，直到表面呈现出红色。

5. 摆放甘蔗：将处理好的甘蔗摆放在烤架上，保持一定的间距，以便炭火均匀分布在甘蔗上。

6. 烤制：将烤架放在火上，用铁钳夹住甘蔗，烤制 20-30 分钟。烤制过程中，注意翻动甘蔗，使其受热均匀。

7. 观察甘蔗的颜色：烤至甘蔗表面呈现出金黄色，且有焦糖香气散发出来时，即可取出。

8. 晾凉：将烤好的甘蔗放置在烤架上晾凉，待不烫手时即可食用。

9. 食用：品尝烤甘蔗，感受其甜蜜和温暖的口感。注意食用时避免烫嘴。

通过以上步骤，即可完成燃气灶烤甘蔗的过程。在烤制过程中，要注意火候和翻动甘蔗的频率，以确保烤出的甘蔗口感鲜美。