莆仙人也会顺应时节,吃些滋阴补阳,热量较高的食物,讲究热补,如鸡鸭鱼牛羊肉等 在立冬这一天,市场的鸡鸭牛羊肉摊人比平常多,街头的羊肉店、“鸡鸭汤”店等冬令进补餐厅高朋满座。 古人总结万物规律,节气时令,必有他们的道理,所以这一天,犒赏下自己和家人,好好进补,是很有必要的。

莆仙人补冬,有讲究 莆仙老话,叫:三九补一冬,来年无病痛。莆仙人的立冬吃羊肉是传统习惯,因为羊肉性温,所以吃羊肉可以御寒。 喝羊肉汤是重中之重,在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。当然还有干焖羊肉,也叫温汤羊肉。多是当地当地高山原野上放牧的上好的当地黑山羊为原料。