如果在公证处公证的抚养协议被对方违规，可以向法院提起诉讼进行维权，具体可以向当地法院咨询相关诉讼程序和证据要求。

在诉讼过程中，可以提交公证处公证的抚养协议作为证据，说明对方违反了协议内容。在维权的过程中，需要注意保护自己的权益和合法权益，保持冷静，寻求法律帮助，维护自己的合法权益。