烟台一年四季都可以钓鱼。但个人认为还是9到11月份为最佳。通常一年四季都能钓到黄鱼、黑鱼和偏口，在每年的9-11月份可以钓到海粘鱼、鲈鱼、梭鱼，9-11月不同的地方鱼种不同，沙底有大头咣，偏口、梭鱼；石头底黑、黄鱼；有些水深的区域有海鲋（就是佳吉鱼小的时候），当然在一些地方还有花赞（土话）就是鲈鱼的小名。还有针娘鱼，马步鱼等等