德国商务签证面签要说英语。面签可以用中文，但更好是用德文，拒签率会低。如果德文不行，英文也是可以的。首先要立足于签证官的立场上，申请者要明白的是，签证官并没有权利批准申请者的签证，因为这是要德国当地的外事局来做的，所以不用太在乎他对申请者的材料的看法。