外形为一根一根的，中虎杖茶是药茶，虎杖茶是以虎杖的干燥根茎和根为原料，春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。大家都可以在自己家中加以尝试，尤其是在夏天，作为茶水饮用时是十分令人神清气爽的。