胶原蛋白最快的食补方法就是吃胶原蛋白含量高的食物，鱼皮中胶原蛋白含量最丰富，其次是鱼头和鱼骨，另外还有鸡翅、鸡爪、银耳、燕窝、鱼翅、牛蹄筋等。