您好，外地医院开具的残疾证明在福建是否可以使用，主要取决于福建当地的相关政策和规定。一般来说，如果残疾证明是由正规医疗机构出具，并且符合国家和福建地区的标准，那么是有可能在福建得到认可的。

但是，为了确保残疾证明在福建的有效性，建议您在前往福建之前，先咨询福建当地的残联或相关部门，了解具体的认可标准和流程。这样可以避免因为证明不符合要求而带来的不便。同时，也建议您妥善保管好残疾证明，以免丢失或损坏。